Бочка дубова для солінь 80 л — натуральний дуб, кришка, гніт, нержавіючі обручі — для домашньої ферментації

Бочка дубова для солінь 80 л — натуральний дуб, кришка, гніт, нержавіючі обручі

Для прихильників традиційних домашніх заготовок ця бочка з дуба стане зручною ємністю для солінь і ферментації. Деревина дуба, міцні обручі, кришка та гніт утворюють практичний комплект. Формат 80 л розрахований на великих партій овочів, льоху, дачі або невеликого господарства. Натуральний дуб робить бочку доречною для домашньої ферментації без пластикових стінок ємності.

Чому ця бочка підходить для солінь

Дубова бочка або діжка підходить для солоних огірків, квашеної капусти, томатів та інших овочів. Натуральна деревина добре працює в традиційних рецептах квашення, а дерев'яний гніт допомагає тримати продукти нижче рівня розсолу.

Комплектація та матеріали

Під час складання не використовуються клей, штучні герметики чи лак. Діжка формується з дубової клепки та стягується металевими обручами.

Підготовка й варіанти оздоблення

Бочка постачається з восковим покриттям. Якщо потрібна більш виразна фактура, можна замовити варіант під старовину — обпалення зовнішньої поверхні та обробку воском.

Перед першим засолюванням: До першого засолювання радимо кілька циклів наповнення водою, щоб деревина набрала вологу, а бочка перейшла в робочий стан.